Ubicación: Seul ,Corea del Sur

Año: 2000 (trasladado)

Año: 1986

Arquitectos: Pulmuone

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Hablan sobre los procesos del preparado, su eficacia derivada a su proceso de fermentación, origen e hsitoria del KIMCHI a través de libros, pinturas,talleres, escrituras,exposiciones.

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¿Qué es el Kimchi?

Es un plato coreano que utiliza la técnica de la fermentación con nabo, pepino, col china, sal y, luego, salsa con ajo, jengibre, chiles, entre otros.